Leven in de stokerij: fijnstook

Het Jenevermuseum maakt zijn eigen jenevers en likeuren volgens aloud recept in een authentieke laat-19de-eeuwse, vroeg-20ste-eeuwse stookinstallatie.
Kom het zelf meebeleven met onze meester-stoker!
Na de ruwstook en de vaststelling door de bemabten van Douane & Accijnzen is tijd voor de tweede stookbeurt of "fijnstook" in de alambiek. Nu meer dan ooit spelen het vakmanschap en de ervaring van onze meester-stoker een cruciale rol in het productieproces van jenever. Waarom juist, dat kan je zelf komen ontdekken. Onze meester-stoker vertelt het je met veel plezier.