Leven in de stokerij: opzetten van het beslag

Onze laat-19de-eeuwse / vroeg-20ste-eeuwse stoomstookinstallatie én onze meester-stoker in volle actie!
Om alcohol te maken heb je suikers nodig. Hoe je die suikers verkrijgt uit een beslag van gemalen graan legt onze meester-stoker je met veel enthousiasme graag zelf uit.
In 2019 en 2020 wordt onze meester-stoker elke dinsdag en vrijdag bijgestaan door onze leerling-stoker.