Leven in de stokerij: ruwstook

Het Jenevermuseum maakt zijn eigen jenevers en likeuren volgens aloud recept in een authentieke laat-19de-eeuwse, vroeg-20ste-eeuwse stookinstallatie.
Kom het zelf meebeleven met onze meester-stoker!
Nadat ons versuikerd beslag een 2 à 3 dagen heeft kunnen vergisten is het tijd voor de eerste distilleerbeurt, ook wel de 'ruwstook' genoemd. Hoe dat precies gebeurt in onze continue stookolom, legt onze meester-stoker je met veel enthousiasme uit.
In 2019 en 2020 wordt onze meester-stoker elke dinsdag en vrijdag bijgestaan door onze leerling-stoker.