Baksels bij de borrels
Speciaal naar aanleiding van het smaakevent 'Hasselt à la carte' werkte culinair historica en voormalig jeneverambassadeur Regula Ysewijn een pairing uit van zoete en hartige typisch Belgische baksels én de 3 huisjenevers en 3 huislikeuren van het museum.
De recepturen van elk gebak kregen hun neerslag een leuk receptenboekje waarin je ook meer duiding krijgt bij de smaken en aroma's van de museumdistillaten.
Wat te denken van volgende huwelijken?
- Hasseltse Graanjenever x Hasseltse speculaas
- Vatgerijpte Hasseltse Graanjenever 'Jos T.' x Gentse mastellen
- Hasseltse moutwijnjenever 'Adam S.' x Antwerpse worstenbroodjes
- Elixir 'Louis W.' x Scherpenheuvelse pepernoten
- Oranjebitter 'Adrien D.G.' x Waalse kaastaart
- Goudwater 'Marie V.J.' x West-Vlaamse lukken
Het receptenboekje 'Regula's baksels bij de borrels. Traditioneel Belgisch gebak bij de distillaten van het Jenevermuseum' is exclusief te koop (8 euro) in het Jenevermuseum vanaf 1 maart.