Leven in de stokerij: ruwstook

Onze laat-19de-eeuwse / vroeg-20ste-eeuwse stoomstookinstallatie én onze meester-stoker in volle actie!

Na het vergisten van het graanbeslag is het tijd voor het distilleren in onze distillatiekolom. Deze eerste stookbeurt wordt ook wel de 'ruwstook' genoemd.
In 2019 en 2020 wordt onze meester-stoker elke dinsdag en vrijdag bijgestaan door onze leerling-stoker.